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Die drei POT Modelle

Eine nachbarschaftliche Lebensmittelversorgung kann sehr unterschiedlich sein. Sie sollte den Bedürfnissen des jeweiligen Quartiers entsprechen und gemeinsam entwickelt werden. Im POT Netzwerk sind viele unterschiedliche Erfahrungen im Aufbau von gemeinschaftlicher Lebensmittelversorgung im Quartier vorhanden. Aus diesen Erfahrungen sind die 3 POT Modelle entstanden. Sie sollen aufzuzeigen, wie unterschiedlich eine Lebensmittelkooperative gestaltet werden kann.

Für alle POT Modelle gilt: Sie teilen die POT Werte und sind Mitglied des Vereins POT Netzwerk. Als Mitglied profitieren alle Projekte von geteilten Tools und vom gegenseitigen Erfahrungsaustausch im Netzwerk.

POT Modell 1: Sammelbestellung

Lebensmittelkooperative
zum Abholen

Für gemeinschaftliche Sammelbestellungen von Trockenprodukten z.B. 3 x jährlich. Dafür benötigt ihr weder einen fixen Raum noch Investitionskapital. Der Mitgliederbeitrag ist tief, da wenige Fixkosten anfallen. Der Aufwand für die Organisation der Bestellung und Abholung ist gering.

POT Modell 2: Depot

Lebensmittelkooperative zur Selbstbedienung 24/7

Für ein Depot, das 24/7 Zugang zu Lebensmitteln von Trocken- bis Frischprodukten bietet. Dafür benötigt ihr einen dauerhaften Raum zu möglichst tiefen Kosten, etwas Kapital für Einrichtung und IT. Der Mitgliederbeitrag erhöht sich aufgrund der Fixkosten und der Aufwand aufgrund des grösseren Sortiments. Deshalb ist eine höhere Mitgliederanzahl erforderlich (d.h. über 30), um Kosten und Arbeiten untereinander aufzuteilen.

POT Modell 3: Mitgliederladen

Lebensmittelkooperative mit Bedienung

Für einen bedienten Laden mit Vollsortiment, der für alle offen ist. Nicht-Mitglieder zahlen eine handelsübliche Marge. Um die komplexe Organisation zu bewältigen, lohnt es sich die Arbeit zu professionalisieren und zu entlöhnen. Ihr benötigt einen Raum zu möglichst tiefen Kosten, Kapital für Einrichtung und IT. Entsprechend fallen die Mitgliederbeiträge höher aus, idealerweise seid ihr über 100 Mitglieder.

Machst du mit?

Willst du einen POT in deinem Quartier starten, melde dich für Unterstützung. Oder bist du Teil von einem bestehenden Projekt, das bereits mit ähnlichen Werten funktioniert? – Schau dir unser Angebot an und werde Teil vom POT Netzwerk. Wir freuen uns auf neue Mitglieder: info@pot.ch